BERITA

Jakarta
04  • 01
2018

Tag : Culinary , Kuliner

Jajanan Pasar khas Indonesia yang Mudah Kamu Temui di Jakarta dan Palembang!


Selain memiliki hidangan utama yang beragam, Indonesia sebagai tuan rumah Asian Games 2018 juga mempunyai berbagai makanan ringan, seperti jajanan pasar - atau kudapan yang kerap dijumpai di pasar, khususnya pasar tradisional. Jenis camilan yang bisa ditemui di pasar tradisional pun terbilang cukup beragam, baik gurih maupun manis.

Meskipun saat ini cukup banyak jenis makanan modern yang mengadaptasi kuliner yang berasal dari negara asing, namun ternyata pesona jajanan pasar masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia lho. Oh iya, selain cita rasanya yang mampu menggugah selera, ragam makanan ringan yang kerap kamu temui di pasar ini pun tidak akan membuat kantongmu kering kok - sebab harga yang ditawarkan memang sangat terjangkau!

Berikut ragam jajanan yang bisa jadi pilihan tepat untuk mengganjal perutmu, baik sebelum maupun seusai menyaksikan pertandingan Asian Games di Jakarta dan Asian Games di Palembang.

1. Kue Mangkok

Kue yang berbahan dasar tepung beras ini bisa dikatakan menjadi jajanan pasar yang digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Cara membuat kue mangkok pun tidak rumit, kamu hanya perlu mencampurkan tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air gula dan baking powder, aduk hingga rata. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus hingga matang.

2. Lopis

Meskipun jajanan ini memiliki tampilan yang cukup mirip dengan lontong, namun lopis memiliki cita rasa yang manis. Cara membuat kue yang satu ini cukup sederhana, kamu cukup merendam ketan dalam air selama kurang lebih setengah jam, tiriskan, lalu campur dengan air kapur sirih. Jika sudah, ambil daun singkong dan isi dengan ketan, bentuk menyerupai segitiga, kemudian kukus selama sekitar satu jam. Apabila sudah matang, sajikan dengan parutan kelapa serta gula merah cair.

3. Klepon

Berwarna hijau, bertabur parutan kelapa, dan berisi gula merah di dalamnya, itulah klepon! Tertarik untuk membuat camilan ini sendiri? Caranya cukup sederhana kok, kamu hanya perlu mencampur tepung beras, tepung ketan, garam, pasta pandan, serta air secukupnya. Jika sudah, bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu isi dengan parutan gula merah. Setelah itu, masukkan ke dalam air mendidih hingga matang, kemudian taburi parutan kelapa.

4. Onde-onde

Kue berbentuk bundar bertabur biji wijen yang digoreng ini umumnya berisi kacang hijau. Untuk membuat onde-onde, kamu harus membuat adonan kulitnya terlebih dahulu dengan mencampurkan air, garam, tepung beras, tepung ketan, kemudian uleni hingga tidak lengket di tangan. Setelah itu, isi adonan dengan kacang hijau yang telah dicampur dengan gula, garam, dan vanili secukupnya. Langkah terakhir, beri taburan biji wijen, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

5. Kue Lumpur

Jajanan manis yang satu ini cukup mudah untuk kamu temui diberbagai tempat. Namun, kamu pun bisa membuat kue lumpur di rumah dengan mencampur telur, gula, vanili, serta kentang, tambahkan tepung terigu, santan, garam, dan margarin yang telah dilelehkan. Apabila adonan telah siap, masukkan ke dalam cetakan kue yang telah dipanaskan. Kamu pun dapat menambahkan kismis atau kelapa di atasnya, lalu tunggu hingga matang.

Wah, deretan jajanan pasar di atas memang sangat menarik ya? Tak heran apabila hingga saat ini masih banyak orang yang menggandrunginya. Nah, di antara deretan jajajnan pasar di atas, mana kira-kira mana yang menjadi favoritmu?

ARTIKEL LAINNYA

Tim Voli Putra Panggil 20 Pemain

Timnas bola voli putra terus mempersiapkan diri menghadapi Invitation Tournament yang akan digelar pada 8-15 Februari di Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta. Persiapan dilakukan di Padepokan Bola Voli Sentul, Bogor,…

Sejarah Skateboarding, Olahraga Yang Jadi Bagian Dari Asian Games 2018

Kamu pasti memperhatikan akhir-akhir ini olahraga skateboarding kembali jadi tren di Indonesia. Di sudut jalanan kamu bisa berjumpa banyak penggelut olahraga ini bermain, dan maraknya terbentuk skatepark di Indonesia juga…

Renovasi Arena Asian Games 2018 Di GBK Diharapkan Selesai Akhir Tahun Ini

Jelang pertandingan Asian Games ke-18 di Indonesia, pemerintah Indonesia sedang membenahi berbagai arena olahraga, salah satunya adalah Komplek Olahraga Gelora Bung Karno (GBK) Senayan, Jakarta. Renovasi arena Asian Games 2018…

Mengintip Target Indonesia di Asian Games 2018

Kurang dari setahun Indonesia akan menyambut ajang bergengsi Asian Games 2018 yang akan diselenggarakan di Jakarta dan Palembang pada tanggal 18 Agustus – 2 September 2018.  Indonesia juga sudah mengadakan…

BERITA

Jajanan Pasar khas Indonesia yang Mudah Kamu Temui di Jakarta dan Palembang!


Jakarta
28  • 08  • 2018

Selain memiliki hidangan utama yang beragam, Indonesia sebagai tuan rumah Asian Games 2018 juga mempunyai berbagai makanan ringan, seperti jajanan pasar - atau kudapan yang kerap dijumpai di pasar, khususnya pasar tradisional. Jenis camilan yang bisa ditemui di pasar tradisional pun terbilang cukup beragam, baik gurih maupun manis.

Meskipun saat ini cukup banyak jenis makanan modern yang mengadaptasi kuliner yang berasal dari negara asing, namun ternyata pesona jajanan pasar masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia lho. Oh iya, selain cita rasanya yang mampu menggugah selera, ragam makanan ringan yang kerap kamu temui di pasar ini pun tidak akan membuat kantongmu kering kok - sebab harga yang ditawarkan memang sangat terjangkau!

Berikut ragam jajanan yang bisa jadi pilihan tepat untuk mengganjal perutmu, baik sebelum maupun seusai menyaksikan pertandingan Asian Games di Jakarta dan Asian Games di Palembang.

1. Kue Mangkok

Kue yang berbahan dasar tepung beras ini bisa dikatakan menjadi jajanan pasar yang digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Cara membuat kue mangkok pun tidak rumit, kamu hanya perlu mencampurkan tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air gula dan baking powder, aduk hingga rata. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus hingga matang.

2. Lopis

Meskipun jajanan ini memiliki tampilan yang cukup mirip dengan lontong, namun lopis memiliki cita rasa yang manis. Cara membuat kue yang satu ini cukup sederhana, kamu cukup merendam ketan dalam air selama kurang lebih setengah jam, tiriskan, lalu campur dengan air kapur sirih. Jika sudah, ambil daun singkong dan isi dengan ketan, bentuk menyerupai segitiga, kemudian kukus selama sekitar satu jam. Apabila sudah matang, sajikan dengan parutan kelapa serta gula merah cair.

3. Klepon

Berwarna hijau, bertabur parutan kelapa, dan berisi gula merah di dalamnya, itulah klepon! Tertarik untuk membuat camilan ini sendiri? Caranya cukup sederhana kok, kamu hanya perlu mencampur tepung beras, tepung ketan, garam, pasta pandan, serta air secukupnya. Jika sudah, bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu isi dengan parutan gula merah. Setelah itu, masukkan ke dalam air mendidih hingga matang, kemudian taburi parutan kelapa.

4. Onde-onde

Kue berbentuk bundar bertabur biji wijen yang digoreng ini umumnya berisi kacang hijau. Untuk membuat onde-onde, kamu harus membuat adonan kulitnya terlebih dahulu dengan mencampurkan air, garam, tepung beras, tepung ketan, kemudian uleni hingga tidak lengket di tangan. Setelah itu, isi adonan dengan kacang hijau yang telah dicampur dengan gula, garam, dan vanili secukupnya. Langkah terakhir, beri taburan biji wijen, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

5. Kue Lumpur

Jajanan manis yang satu ini cukup mudah untuk kamu temui diberbagai tempat. Namun, kamu pun bisa membuat kue lumpur di rumah dengan mencampur telur, gula, vanili, serta kentang, tambahkan tepung terigu, santan, garam, dan margarin yang telah dilelehkan. Apabila adonan telah siap, masukkan ke dalam cetakan kue yang telah dipanaskan. Kamu pun dapat menambahkan kismis atau kelapa di atasnya, lalu tunggu hingga matang.

Wah, deretan jajanan pasar di atas memang sangat menarik ya? Tak heran apabila hingga saat ini masih banyak orang yang menggandrunginya. Nah, di antara deretan jajajnan pasar di atas, mana kira-kira mana yang menjadi favoritmu?

ARTIKEL LAINNYA

Tim Voli Putra Panggil 20 Pemain

Timnas bola voli putra terus mempersiapkan diri menghadapi Invitation Tournament yang akan digelar pada 8-15 Februari di Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta. Persiapan dilakukan di Padepokan Bola Voli Sentul, Bogor,…

Sejarah Skateboarding, Olahraga Yang Jadi Bagian Dari Asian Games 2018

Kamu pasti memperhatikan akhir-akhir ini olahraga skateboarding kembali jadi tren di Indonesia. Di sudut jalanan kamu bisa berjumpa banyak penggelut olahraga ini bermain, dan maraknya terbentuk skatepark di Indonesia juga…

Renovasi Arena Asian Games 2018 Di GBK Diharapkan Selesai Akhir Tahun Ini

Jelang pertandingan Asian Games ke-18 di Indonesia, pemerintah Indonesia sedang membenahi berbagai arena olahraga, salah satunya adalah Komplek Olahraga Gelora Bung Karno (GBK) Senayan, Jakarta. Renovasi arena Asian Games 2018…

Mengintip Target Indonesia di Asian Games 2018

Kurang dari setahun Indonesia akan menyambut ajang bergengsi Asian Games 2018 yang akan diselenggarakan di Jakarta dan Palembang pada tanggal 18 Agustus – 2 September 2018.  Indonesia juga sudah mengadakan…